Tanggal Muda Bahagia, Yuk Masak Kepiting Saus Padang ala Restoran

Tanggal Muda Bahagia, Yuk Masak Kepiting Saus Padang ala Restoran
OLAHAN seafood memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Nah, mumpung lagi tanggal muda, sekali-kali bikin kepiting saus padang yuk. Nah, kalau kamu senang makan kepiting saus padang ala restoran, kini bisa membuat sendiri di rumah. Bagaimana ya resepnya? Dikutip Okezone dari akun Instagram, @eunice_euston, Rabu (1/7/2020), berikut resep lengkap kepiting saus padang. Selamat mencoba!
Category: Main Dishes
Country: Indonesia

Ingredients

  • 2 kepiting ukuran besar, bersihkan (rebus dengan jahe 3 cm geprek dan 1 batang serai geprek)
  • 1 buah jagung manis, potong-potong
  • 1 daun bawang, potong-potong
  • 6 buah cabe rawit
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • Air matang secukupnya
  • Garam, gula secukpnya
  • 3 sdm saus tiram
  • 6 sdm saus tomat

Bumbu 1 (haluskan):

6 butir bawang merah

8 siung bawang putih

15 buah cabe keriting merah

3 cm jahe

4 buah kemiri

Bumbu 2:

2 batang serai, geprek

3 lbr daun salam

5 lbr daun jeruk