Resep Tumis Terong Pedas

Resep Tumis Terong Pedas
Simpelnya membuat tumis terong pedas akan menghemat waktu Anda untuk mempersiapkan berbagai hal sebelum memulai aktivitas yang super padat. Menu ini sangat cocok disantap dengan nasi putih.
Category: Side Dishes

Ingredients

  • 2 buah terong ungu
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 sdt biji wijen

Bumbu-bumbu:

4 siung bawang putih

7 siung bawang merah

10 butir cabai rawit

Garam, secukupnya

Gula, secukupnya

Kaldu ayam bubuk, secukupnya

Lada bubuk, secukupnya jika suka

Cara Membuat:

1. Cuci bersih terong lalu potong dua bagian dan belah jadi empat.

2. Haluskan bumbu dengan diulek hingga halus atau sesuai selera.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan terong ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

4. Tambahkan biji wijen ke dalam tumis terong, aduk rata.

5. Koreksi rasa, masak hingga matang.

6. Segera angkat tumis terong yang telah matang. Selamat mencoba.