Puding Susu

Puding Susu
Kenyang setelah menyantap hidangan utama, tentu paling enak dilanjutkan dengan hidangan penutup atau biasa dikenal dengan dessert. Biasanya hidangan penutup adalah makanan bercita rasa manis dan tidak mengenyangkan. Salah satu hidangan penutup paling favorit segala kalangan adalah puding.
Category: Desserts

Ingredients

  • 1 kaleng Susu Kental Manis
  • 1 bks Agar-agar
  • Gula Pasir sesuai selera
  • Vanila secukupnya
  • Nata De Coco sesuai selera
  • 1 liter Susu Putih Cair
  • 300 ml Susu Cair
  • 60 gr Gula Pasir
  • 1 butir Kuning Telur
  • Tepung Maizena secukupnya
  • 1/2 sdt Garam
  • Essens Vanila

Cara Membuat Puding

1. Setelah menyiapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas, kamu bisa langsung membuatnya. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, siapkan panci berukuran kecil atau tempat memasak lainnya yag biasa kamu gunakan. Lalu masukan satu persatu semua bahan-bahan yang sudah kamu siapkan tersebut terkecuali nata de coco.

2. Kemudian, nyalakan api kompor dengan api kecil. Kemudian aduk-aduk sampai merata dan gula tidak lengket pada panci. Masak semua adonan selama kurang lebih 15-17 menit. Hingga adonan ini benar-benar mendidih atau matang. Ketika memasaknya pastikan kamu terus mengaduk-ngaduknya dengan perlahan. Jika puding adonan tersebut sudah mendidih, kamu bisa langsung mematikan kompor dan mengangkatnya.

3. Diamkan adonan beberapa saat hingga panasnya berkurang.

4. Apabila adonan sudah hangat, kamu bisa memasukan adonan pada cetakan sesuai dengan selera. Kamu bisa menggunakan cetakan unik agar tampilanya lebih cantik dan menarik.

5. Selanjutnya, simpan atau taburkan nata de coco yang sudah disiapkan di atasnya. Selain nata de coco kamu juga bisa menggantinya dengan toping lain sesuai selera.

6. Apabila puding semuanya sudah selesai dicetak, masukkan ke dalam lemari es atau lemari pendingin. Hal ini bertujuan agar ketika disajikan puding terasa lebih lezat dan menyegarkan.

7. Apabila sudah didiamkan beberapa saat dan puding sudah membeku, kamu bisa langsung mengeluarkannya untuk disajikan di tengah-tengah keluarga.

Cara Membuat Fla

1. Campurkan tepung maizena dengan air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.Rebus susu cair dengan api yang kecil.

2. Masukan gula pasir, kuning telur, garam, essens vanilla, dan larutan tepung maizena ke dalamnya.

3. Aduk hingga merata dan mengental.

4. Jika adonannya sudah meletup-letup, angkat lalu dinginkan dengan cara mengaduk-aduknya kembali.

5. Fla puding vanilla ini bisa langsung dicampurkan dengan puding atau disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas.

Jika menurutmu fla rasa vanila terlalu eneg kamu bisa menggantinya dengan fla rasa buah seperti stroberi, cara membuatnya pun tidak kalah mudah.