Puding Roti Tawar Panggang

Liputan6
Viewed: 82
Puding Roti Tawar Panggang
Salah satu kudapan yang cocok dinikmati di kala cuaca terik adalah puding. Teksturnya yang lembut serta creamy, membuatnya cocok sebagai hidangan penutup untuk mengakhiri santap lezatmu. Asal mula kata puding berasal dari bahasa Prancis, yaitu boudin yang berarti sosis darah, dari bahasa Latin, botellus yang berarti sosis kecil. Istilah puding digunakan di Eropa pada abad pertengahan untuk hidangan dari daging yang dibungkus. Tidak semua jenis puding rasanya manis, misalnya: suet pudding (puding lemak) yaitu jenis puding yang berisi daging sapi yang dibungkus adonan pai dari tepung terigu dengan campuran lemak domba atau lemak sapi. Di Inggris, istilah pudding sering digunakan untuk hidangan penutup yang terbuat dari telur dan tepung, cara memasaknya dengan cara mengukus, merebus, dan memanggang. Puding yang rasanya manis biasanya dibuat dengan menggunakan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, atau telur. Umumnya dengan rasa coklat, karamel, vanila, atau buah-buahan. Jenis puding ini dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu. Selain itu, juga ada puding agar-agar. Jenis ini adalah puding yang terbuat dari campuran agar-agar, susu, tepung maizena, dan telur kocok. Puding agar-agar ini juga awam dihidangkan dengan saus fla. Di Indonesia, jenis puding sendiri banyak memanfaatkan bahan-bahan seperti kelapa muda, santan, tape ketan hitam, campuran daun suji, daun pandan dan gula merah. Puding di Indoensia juga menggunakan buah-buahan seperti jeruk, nanas, sirsak, mangga, dan markisa. Dan siapa sangka roti tawar juga bisa dijadikan puding yang enak menggoda. Berikut cara membuat puding roti tawar seperti Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (13/12/2018).
Category: Desserts

Ingredients

  • 4 lbr Roti Tawar, tak sobek-sobek
  • 125 ml Susu Segar
  • 2 butir Telur Ayam
  • 1 buah Jeruk Santang (opsional)
  • 84 gr Susu Kental Manis
  • 30 gr Keju Cheddar diparut
  • Kismis tergantung selera

Cara Membuat

1. Campurkan susu segar, susu kental manis dan telur. Masukkan perasan jeruk santang. Aduk sampai rata.

2. Masukkan roti tawar yang sudah di sobek-sobek bersama keju parut dan kismis ke dalam campuran susu.

3. Sobekan roti harus terendam semua. Diamkan kurang leihb 2-3 menit sampai roti mengembang.

4. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Kalo saya pake loyang aluminum foil uk 10 cm x 15 cm.

5. Ratakan adonan saat masuk ke dalam pinggan dengan menggunakan sendok.

6. Taburi sisa kismis dan keju diatas adonan.

7. Panggang dalam oven kurang lebih 30 menit dengan suhu 130 derajat dengan menggunakan api bawah.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio