Puding Susu Karamel

Liputan6
Viewed: 478
Puding Susu Karamel
Tidak semua jenis puding rasanya manis, misalnya saja seperti suet pudding (puding lemak) yaitu jenis puding yang berisi daging sapi yang dibungkus adonan pai dari tepung terigu dengan campuran lemak domba atau lemak sapi. Di Inggris, istilah pudding sering digunakan untuk hidangan penutup yang terbuat dari telur dan tepung, cara memasaknya dengan cara mengukus, merebus, dan memanggang. Di Indonesia, jenis puding sendiri banyak memanfaatkan bahan-bahan seperti kelapa muda, santan, tape ketan hitam, campuran daun suji, daun pandan dan gula merah. Cara membuat puding di Indonesia juga menggunakan buah-buahan seperti jeruk, nanas, sirsak, mangga, dan markisa. Tidak bisa dipungkiri lagi jika puding memang masih menjadi cemilan andalan keluarga. Selain suguhan rasanya yang enak juga teksturnya yang lembut dan baik bagi pencernaan. Selain enak dan lembut, kandungan serat kudapan ini bagus sekali untuk melancarkan metabolisme tubuh dan banyak mengandung antioksidan. Selain itu, cara membuat puding susu ini juga banyak mengandung protein, vitamin dan beberapa mineral penting lainnya. Karena kedua bahan dasar puding tersebut terbuat dari rumput laut yang banyak mengandung serat alami, maka pas juga buat teman-teman yang lagi program diet sehat. Selain itu desert satu ini juga bisa digunakan untuk mengganjal lapar karena kandungan karbohidratnya cukup tinggi sehingga perlu waktu lama untuk mencernanya. Nah, banyaknya varian rasa dari puding, tentu yang saus karamel lebih mudah dibuat daripada varian lainnya. Dikarenakan cara membuat puding susu saus karamel ini sederhana, jadi tidak memerlukan keahlian khusus dalam pembuatannya. Berikut cara membuat puding susu saus karamel yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (6/11/2018).
Category: Desserts

Ingredients

  • 400 ml Susu UHT Plain
  • 5 sdm Gula Pasir
  • 1 butir Telur
  • 3 butir Kuning Telur
  • 1/2 sdt Vanila Bubuk
  • 1/4 sdt Garam
  • 4 sdm Gula Pasir
  • 100 ml Air Panas

Cara Membuat Puding

1. Kocok telur bersama gula hingga gula larut. Masukkan vanila bubuk dan garam, aduk rata.

2. Hangatkan susu jangan sampai mendidih. Setelah itu, tuangkan ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.

3. Tuang ke dalam cetakan, dan kukus selama kurang lebih 20-30 menit.

4. Jika sudah matang, sajikan dengan karamel di atasnya. Bisa juga diberi toping buah-buahan sesuai selera.

Cara Membuat Saus Karamel

1. Langkah pertama kali yang harus kamu lakukan yaitu, siapkan wajan di atas api kompor kecil.

2. Lalu, masukkan gula pasir yang sudah disiapkan untuk membuat karamel.

3. Tunggu sampai gula meleleh. Jika gula sudah meleleh, tuangkan air ke dalamnya.

4. Lalu aduk sampai gula larut. Saring gula tersebut, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio