Plecing Kangkung Pedas

Okezone
Viewed: 128
Plecing Kangkung Pedas
Olahan ayam memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Bahan makanan ini bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Jika sedang ingin menyantap makanan pedas, Anda bisa mengolahnya dengan tambahan bumbu rica-rica. Hidangan tersebut tentu akan menjadi lebih nikmat jika disajikan bersama makanan pelengkap lainnya, seperti plecing kangkung. Hidangan khas Lombok ini menyuguhkan sensasi rasa segar dan pedas yang bisa bikin siapa saja ketagihan. Tertarik membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap ayam rica-rica (lihat section sebelumnya) dan plecing kangkung pedas untuk menu makan siang spesial di rumah. Sajikan bersama nasi putih hangat, sebagaimana dikutip dari berbagai sumber, Kamis (17/1/2019).
Category: Vegetarian

Ingredients

  • 200 gr Kangkung yang masih segar
  • 1 buah Jeruk Limau
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 1 sdt Garam
  • 7 sdm Minyak Goreng
  • 10 buah Cabai Rawit Merah
  • 1 buah Cabai Merah Besar
  • 3 butir Kemiri
  • 2 siung Bawang Putih
  • 4 siung Bawang Merah
  • 1 sdm Terasi Bakar

Bumbu Halus

- 10 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah besar
- 3 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sendok makan terasi bakar

Cara Membuat

1. Siangi kangkung lalu dicuci dengan air sampai bersih;

2. Rebus kangkung dalam air yang mendidih hingga layu, angkat tiriskan;

3. Campurkan bumbu halus dengan air jeruk limau, garam dan gula pasir;

4. Panaskan minyak lalu tuang kedalam campuran bumbu, aduk rata;

5. Tata kangkung diatas piring saji lalu siram dengan bumbu plecing pada bagian atasnya;

6. Plecing kangkung siap disajikan.

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio